Recursos Audiovisuales

UNIDAD I 

Agua: Propiedades físicas y químicas (Bioquímica)

Propiedades Fisicas y Quimicas

en el siguiente video hablan sobre las propiedades fisicoquimicas del agua, tambien hace referencia que el agua es el (solvente universal) en el cuerpo humano entre mas joven seamos mas agua tendremos y entre mas mayor o viejo sea el humano tendra menos agua, tambien muestra como se unen las moleculas de agua se unen por un enlace tipo hidrogeno que seria un enlace debil y otro que es el fuerte entre el hidrogeno y el oxigeno, el estado solido del agua es el hielo que se forma a los 0 grados, la densidad del agua disminuye por los espacios vacios que se forman a temperatura de 0 grados, el video es muy interesante y tiene demasiada informacion del agua. 


UNIDAD II
Proteínas ¿Qué son y cuántas necesitamos? | #UniversiDAMO

LAS PROTEINAS-- son unas moléculas que se encuentran en todos los organismos vivos ,el tipo de proteínas pues están las estructurales - que se encargan de formar musculo tendón constituyen todo tipo de tejido , las de trasporte, reguladoras ,de defensa ,catalíticas, alma-cenadoras motoras y muchas mas , son fabricadas por nuestro propio cuerpo sumiendo las moléculas que la conforman llamadas aminoacidos , la unión de dos aminoácidos es llamada péptidos ,esta en los tipos de aminoácidos como dispensables o no eseciales: se sintetizan en el propio cuerpo, dispensables o esenciales : no se sintetizan el propio cuerpo, hay aminoácidos que son indispensables pero es únicamente bajo ciertas condiciones de salud o de edad se llama condicionales

UNIDAD III
Enzimas: Estructura, Características y Funciones

En el siguiente video hablara sobre las enzimas sobre sus características, funciones y estructuras dice que las enzimas estas son formadas por todas las células de los diversos organismos, su principal característica son moléculas que aceleran la velocidad de las relaciones del metabolismo, disminuyen energía de activación y toda encima actúa sobre una molécula particular y es muy específica y de y se denomina sustrato, las enzimas son proteínas pero las proteínas deben ser unidas a otras moléculas para que funcionen de otra manera son una parte proteica, es denominada apoenzima y no es activa , yvla parte no proteica se denomina como otro factor este cofactor no es esta unida de una manera fuerte, y el grupo protético es similar al cofactor este esta muy unido a la apoenzima y la oloenzima es la anzima activa, la relación bajando de energía requiere para que un sustrato se convierta en producto, existe un lugar específico de la enzima que se conoce como sitio activo que sirve de unión como el sustrato esta es la primera etapa, cuando la enzima y es sustrato esta unido es convertido en producto formado complejo enzima producto.
Y finalmente es producto final se separa de activo de la enzima y la encima no sufre ningún cambio al inciar jn nuevo proceso y es sutracto se convierte en producto
El aumento de la temperatura ocaciona un aumento en la velocidad de la molécula tanto de la enzima, otro factor importante que puede afectar la actividad enzimática es el PH.

UNIDAD IV LIPIDOS
Cuál es la función de los lípidos

En el siguiente video nos explicara la funciones mas importantes de los lipidos, dice que ellos reservan energia como son los triglicerios, que son las comidas gracientes al no comer azucar se necesitaria de las grasas ya que son energia imediata explica que su funcion estructural que forman las membranas plasmaticas de las celulas, es muy explicativo y facil de entender el video.

Unidad 5 METABOLISMO DE LIPIDOS

En el siguiente video explica el metabolismo de los lípidos donde nombra lípidos de naturaleza antifatica donde están los fosfolípidos. Explica que es anfipatica también se meciona sobre las características de los lípidos, también explica que nuestro intestino nunca va a absorver moléculas compuestas es muy interesante y un poco largo el video pero tiene demasiado contenido interesante sobre metabolismo de lípidos.